CONCEPT

コーヒー豆

まずは、自分が飲んで素晴らしいと感じる風味。そして、豆それぞれの個性を重視して選びました。飲みやすさを考え、ブレンドはバランスを意識しています。

豆の焙煎

焙煎機はアメリカのDIEDRICH(ディードリッヒ)製。赤外線ヒーターにより豆がふっくらと焼きあがります。豆の個性を最大限に活かす焙煎を心がけています。焙煎前後には、ハンドピックも欠かしません。

ハンドドリップ

ご注文頂いてから豆を挽き、最適な温度、抽出時間で丁寧にハンドドリップ。
香り高い1杯をお楽しみいただくための時間です。

FreeWi-Fi

お店

コーヒーの香りを逃がさない形状のカップにたっぷりのコーヒー。美味しい焼菓子とともに、ゆったりと味わっていただけるテーブル席です。おひとりで、ご家族と、お友達と…ゆっくりとお過ごしください。テイクアウトも可能です。

コーヒー豆の販売

自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでいただくために、100g単位で販売しています。お店ではサンプルをご用意していますので、香りをお試しください。どんな味や風味がお好きですか? 淹れ方も含め、豆選びのアドバイスもさせていただきます。

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ADDRESS

〒658-0065 神戸市東灘区御影山手5-2-16シャトー御影1F  > map

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9:00-18:00 木曜日定休(日曜不定休)

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