Pelu Faustino Flores
ペルー　ファウスティーノ・フローレス
 
深煎り　100g
 
 
フローラルで甘い香り
ヘーゼルナッツやメープルシロップのような甘み
ザクロ、グレープフルーツのような果実感
 
 
 
 
ペルーは日本の約3.5倍と大きな国で、南北を巡るアンデス山脈に沿って国土のほぼ全域でコーヒーの生産が行われています。
ペルーのコーヒーの魅力はその多様性で、北部、中央部、南部と大きく三つの地域に分けられますが、それぞれ別の国かと思うくらい風味が異なります。
ファウスティーノ・フローレス農園はペルー北西部にあり、フルーティですっきりとした風味が特徴です。
 
 
 
 
地域： ペルー　カハマルカ　サン・イグナシオ
農園名 : ファウスティーノ・フローレス
標高： 1,400ｍ～1,600m
キュレーター：リサーネ・オーク / カルティバー
品種 : イエローカトゥーラ、レッドカトゥーラ
精製方法 : ウォッシュド
焙煎度合 : 深煎り
 
 
賞味期限
豆 : 約3週間
粉 : 約2週間