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ETHIOPIA

Ethiopia Yirgacheffee G1 Banko Gotiti

エチオピア イルガチェフェ G1 バンコ・ゴティティ

 

中浅煎り 100g

 

 

 

ジャスミンのような華やかな香り

シトラスやマスカットのような爽やかな甘み

紅茶のような清涼感

 

 

 

世界でも優良なコーヒーの産地として知られるエチオピア 。中でも高品質で優れたキャラクターのコーヒーを産出するイルガチェフェ地域は、はなやかな香りとフルーティな味わいで有名です。

そのイルガチェフェ南部、ゲデブエリアに、ゴティティ・ウォッシングステーションはあります。

標高は2,000mを超えるため平均気温は低く、収穫されたチェリーはアフリカンベッドの上で時間をかけてゆっくりと乾燥されます。

作業は手作業で行われ、コーヒー豆の丁寧な選別方法がとても評価されています。

 

 

 

世界中のコーヒー生産者と自家焙煎ロースターをダイレクトトレードでつなぐオンラインプラットフォーム"TYPICA" を通じて輸入した豆です。

新鮮なコーヒー豆を、必要な人に、必要な量だけ、適正な価格で届けることで、コーヒーをサステナブルに、自然の恵みをともに楽しみたいと考えている“TYPICA”の考え方に共感し、取り扱いを始めました。

 

 

 

 

地域: エチオピア 南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェ   ゲデブ バンコ・ゴティティ

精製所 : ゴティティ・ウォッシングステーション

標高: 2,000~2,200m 

キュレーター : メクリア・メルジア/ ウェテアンベラコーヒー

品種 : 原生種

精製方法 : ウォッシュド

焙煎度合 : 中浅煎り

 

 

 

賞味期限

豆 : 約3週間

粉 : 約2週間

ETHIOPIA

¥800価格
  • 配送方法:ヤマト運輸

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