ECUADOR
Ecuador   Loja   AA
エクアドル ロハ  AA
 
深煎り 100g
 
 
ローストナッツの香ばしさ
ブルーベリーのようなやさしい果実感
カラメルのようなほろ苦い後味

 
エクアドルはコロンビアの南に位置する国で、その国名は赤道が通ることから名付けられました。(equador 赤道)
ロハ地域はエクアドル南部に位置し、ペルーとも国境を接しています。サモラ川など多くの河川に囲まれ、周囲にはアマゾンの熱帯雨林が広がります。
エクアドルの中でも標高が高く、その寒暖差から素晴らしいコーヒーが産出されています。自然が豊かで多様な動植物の生息地でもあります。
一軒の農家の栽培面積は3ヘクタール程度と小規模ですが、パートナーであるCARAVERA社のカッピングによる格付けで86~87点である『AA』を獲得したロットで、世界の中心を意味する『ミタド・デル・ムンド』というブランド名が付けられています。
 
 
地域:エクアドル南部ロハ地区 (ペルーに隣接)
標高:1,600〜2,100m
生産者 : ロハ地区の20名の小規模生産者
品種:ティピカ、カトゥーラ、ブルボン
精製方法 : フリーウォッシュド
焙煎度合 : 深煎り
 
 
● 賞味期限
豆 : 約3週間
粉 : 約2週間

ECUADOR

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