Ecuador Loja AA エクアドル ロハ AA 深煎り 100g ローストナッツの香ばしさ ブルーベリーのようなやさしい果実感 カラメルのようなほろ苦い後味 エクアドルはコロンビアの南に位置する国で、その国名は赤道が通ることから名付けられました。(equador 赤道) ロハ地域はエクアドル南部に位置し、ペルーとも国境を接しています。サモラ川など多くの河川に囲まれ、周囲にはアマゾンの熱帯雨林が広がります。 エクアドルの中でも標高が高く、その寒暖差から素晴らしいコーヒーが産出されています。自然が豊かで多様な動植物の生息地でもあります。 一軒の農家の栽培面積は3ヘクタール程度と小規模ですが、パートナーであるCARAVERA社のカッピングによる格付けで86~87点である『AA』を獲得したロットで、世界の中心を意味する『ミタド・デル・ムンド』というブランド名が付けられています。 地域:エクアドル南部ロハ地区 (ペルーに隣接) 標高:1,600〜2,100m 生産者 : ロハ地区の20名の小規模生産者 品種:ティピカ、カトゥーラ、ブルボン 精製方法 : フリーウォッシュド 焙煎度合 : 深煎り ● 賞味期限 豆 : 約3週間 粉 : 約2週間
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