エチオピア イルガチェフェ G1 アジャレ
Ethiopia Yirgacheffe G1 Ajere
中浅煎り 100g
● 味の特徴
華やかでフローラルな甘い香り。ストロベリーチョコレートのようなまろやかで甘酸っぱい風味。
ラム酒のような芳醇で甘い後味。
● 産地について
アジャレ水洗工場は、イルガチェフェ地域東側、アリチャ村への道の途中(東)にあります。標高1,830m、付近には川が流れ、水資源が豊富な場所です。この商品は、通常ならウォッシュドとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕上げています。
アフリカンベッド上での徹底した欠点豆除去と、ムラの無い均一な乾燥を行うため、20日間かけゆっくり乾燥をすすめるスロードライングに力を入れています。
収穫、水洗工場、乾燥、乾燥中のチェリーまたはパーチメントの選別と、より品質の高いコーヒー商品作りに取り組んでいます。
地域:エチオピア イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン中央部
水洗工場 : アジャレ水洗工場
標高:1,900〜2,100m
品種:エチオピア系統品種
精製方法:ナチュラル焙煎度合 : 中浅煎り
● 賞味期限
豆:約3週間
粉:約2週間
エチオピア
¥780価格
配送方法:ヤマト運輸
お届け日数:2〜5日
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