エチオピア

エチオピア イルガチェフェ G1  アジャレ

Ethiopia    Yirgacheffe  G1  Ajere
中浅煎り  100g

 

 

● 味の特徴
華やかでフローラルな甘い香り。

ストロベリーチョコレートのようなまろやかで甘酸っぱい風味。

ラム酒のような芳醇で甘い後味。

 

 

 

● 産地について
アジャレ水洗工場は、イルガチェフェ地域東側、アリチャ村への道の途中(東)にあります。標高1,830m、付近には川が流れ、水資源が豊富な場所です。

この商品は、通常ならウォッシュドとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕上げています。

アフリカンベッド上での徹底した欠点豆除去と、ムラの無い均一な乾燥を行うため、20日間かけゆっくり乾燥をすすめるスロードライングに力を入れています。

収穫、水洗工場、乾燥、乾燥中のチェリーまたはパーチメントの選別と、より品質の高いコーヒー商品作りに取り組んでいます。

 

 

 

地域:エチオピア  イルガチェフェ地域東側 ゲデオゾーン中央部

水洗工場 : アジャレ水洗工場
標高:1,900〜2,100m
品種:エチオピア系統品種
精製方法:ナチュラル

焙煎度合 : 中浅煎り

 

 

● 賞味期限

豆:約3週間

粉:約2週間

 

エチオピア

¥780価格
内容量
挽き方
  • 配送方法:ヤマト運輸

    お届け日数:3〜5日

     

    < 送料 >

    本州・四国・九州 700円(税別)
    北海道・沖縄 1,000円(税別)

     

    * 5,000円(税別)以上お買い上げ合は送料無料

0

ADDRESS

〒658-0065 神戸市東灘区御影山手5-2-16シャトー御影1F  > map

OPEN / CLOSE

9:00-18:00 木曜日定休(日曜不定休)

© 2018 Forest Coffee Roasters. All Rights Reserved.